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Patates sucrées croustillantes

par Ori Harrington

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Ingrédients:

  • 1 baguette (coupée en tranches de 1 cm, arrosée d'huile d'olive)

  • 1 fromage vegan Camembert Nut Grove

  • 1 fromage vegan Style Chèvre avec croûte cendrée Nut Grove

  • 1 grosse pomme

  • ¼ tasse de pistaches hachées

  • ¼ tasse de cacahuètes caramélisées hachées

  • Jus d’1 citron frais

  • Miel vegan Bumble Bloom pour arroser les crostini

  • Huile d’olive pour arroser les crostini

  1. Préchauffez le four à 190°C.

  2. Arrosez les crostini d’huile d’olive, puis réservez.

  3. Coupez le Camembert et le Chèvre à croûte cendrée en fines tranches. Ajoutez deux tranches de Camembert sur un crostini, et deux tranches de Chèvre cendré sur un autre. Répétez jusqu’à ce que la moitié des crostini ait du Camembert et l’autre moitié du Chèvre cendré.

  4. Placez la plaque au four et faites cuire pendant 5-7 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

  5. Pendant ce temps, coupez la pomme en fines tranches. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.

  6. Sortez les crostini du four et ajoutez les tranches de pomme sur les crostini au Camembert. Saupoudrez de cacahuètes caramélisées hachées et arrosez de miel vegan. Pour les crostini au Chèvre cendré, arrosez-les de miel vegan et parsemez de pistaches hachées. Servez immédiatement.

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